Malefícios da Bolacha.

Não há quem resista a uma bolacha no lanche. Mas essa tão saborosa guloseima contém muito açúcar e gordurasaturada, causando o aumento do colesterol ruim (LDL) e redução do colesterol bom (HDL), que provoca as doenças cardiovasculares graves. A maioria das pessoas não podem achar que a bolacha é leve e por isso pode ser ingerida em excesso, no café da manhã, no lanche da tarde. Até mesmo as sem recheio são fonte de carboidrato refinado, o que não auxilia em nada no emagrecimento, pelo contrário também indica se afastar daquelas bolachas salgadas. Elas podem provocar sensação de inchaço. Isso ocorre porque o alto teor de sódio no alimento favorece a retenção de líquidos. Confira a seguir os malefícios da bolacha.

Informações nutricionais da bolacha

Bolacha amanteigada

Quantidade                            100 gramas
Água (%)                                               6
Calorias                                             484,38
Proteína (g)                                         6,25
Gordura (g)                                           25
Ácido Graxo Saturado (g)                 9,06
Ácido Graxo Monoinsaturado (g)   9,38
Ácido Graxo Poliinsaturado (g)       3,44
Colesterol (mg)                                   84,38
Carboidrato (g)                                   62,5
Cálcio (mg)                                          40,63
Fósforo (mg)                                        121,88
Ferro (mg)                                            2,5
Potássio (mg)                                       118,75
Sódio (mg)                                            384,38
Vitamina A (UI)                                   93,75
Vitamina A (Retinol Equivalente)    25
Tiamina (mg)                                        0,31
Riboflavina (mg)                                  0,28
Niacina (mg)                                         2,81
Ácido Ascórbico (mg)                           0

 Malefícios da bolacha

A culpa que a maioria das pessoas sente ao comer um pãozinho não é a mesma com a que se come bolachas de água e sal ou torradas. Mas a nutricionista Vivian avisa que, na pirâmide alimentar, elas estão no mesmo nível de outras fontes de carboidratos. “Muitas pessoas acham que a torrada é mais “light” pelo fato de ser mais seca e leve, porém isso é um conceito equivocado, pois ela perde água quando é torrada, mas mantém os demais nutrientes. Uma porção de pão, ou seja, 50g de pão francês ou duas fatias de pão de forma branco, equivalem a cerca de 3 torradas e 6 bolachas de água e sal”.

Por que faz tanto mal?

O tal carboidrato refinado citado pela especialista como vilão do emagrecimento é a farinha branca, que está na formulação de todas as bolachas, com ou sem recheio. Por ser pobre em fibras, o ingrediente causa efeitos como aumento de peso e prisão de ventre. A solução para consumir bolachas de maneira mais saudável é optar pelas integrais, feitas com farinha integral, que é muito mais benéfica graças às fibras que possui.

Bolacha recheada faz mal a saúde

Devido ao alto teor de carboidrato e sódio, podem causar sensação de inchaço, tem alto teor de gorduratrans (essa gordura aumenta o prazo de validade do produto), a qualidade dessa gordura, pode aumentar o colesterol ruim e diminuir o bom. O carboidrato representado pela farinha branca, que está na formulação de todas as bolachas, com ou sem recheio são pobres em fibras, o ingrediente causa efeitos como aumento de peso e prisão de ventre.

A solução para consumir bolachas de maneira mais saudável é optar pelas integrais, feitas com farinha integral, que é muito mais benéfica graças às fibras que possui. Quem come muita bolacha leva ‘de brinde’ um alto consumo de sódio e muitas, muitas calorias

Um pacote tem o equivalente a cerca de mil calorias, então é bom comer com moderação. Além do aumento de peso, favorece o surgimento de doenças crônicas devido a grande quantidade de radicais livres em sua composição.

Bolacha recheada é proibida?

Apesar de todos os alertas, não é necessário proibir totalmente o consumo destes biscoitos. Dentro de uma dieta equilibrada, que não abuse de gorduras e açúcar, ele pode aparecer no cardápio até duas vezes na semana. ?Tudo varia de acordo com a dieta de cada um. Se a criança é obesa ou está com problemas de colesterol, não é indicado que ela consuma este tipo de alimento. Mas se ela está saudável e possui umadieta equilibrada, é possível abrandar um pouco esta restrição para o consumo de três a quatro biscoitos, duas vezes na semana.

Fonte: http://remediodaterra.com.br/maleficios-da-bolacha/